Kalinji – Ulje crnog kumina ORGANIC

 5,97 17,65

Naručite dodavanjem proizvoda u košaricu ili kontaktom na e-mail: [email protected]

Potrebno je ostaviti slijedeće podatke: ime i prezime, adresa, broj mobitela.

Po zadanim postavkama plaćanje je pouzećem. Troškovi dostave za pouzećem iznose 32 kn (za otoke otok 41 kn) kod uplate na račun troškovi su 25 kn (za otoke 33 kn). Ako želite uplatu na račun, napišite to u napomeni.

SKU: BIO-007 Kategorije: , ,

Detalji o proizvodu:

 ORGANSKO Ulje crnog kumina- Kalinji ORGANIC

 

SASTOJCI:

Hladno prešano ulje crnog kumina ( EGIPATSKOG SJEMENA )

KALINJI ORGANIC je u odnosu na dosadašnji konvencionalni Kalinji čišći, premium kvalitete, te ima organski certifikat.

 

Crni kumin (hrvatski) i Kalinji (sanskrit) neka su od imena Nigelle Sative, biljke koja pripada porodici cvijeća ljutića.

Od puno oblika Nigelle samo Nigella Sativa i to samo ona koja raste u vrućim zemljama poput Indije, Sirije i Egipta, pokazuje taj osobito dobar karakter.

Da bi se razlikovao ovaj snažan oblik Nigella Sativa od ostalih oblika Nigelle mi ga zovemo kalinji, najstarije zabilježeno ime, koje je korišteno u 5000 godina staroj ayurvedskoj tradiciji drevne Indije.

Kalinji ulje koje, dobiveno iz zrelih sjemenki Crnog kumina, glavni je proizvod ove biljke.

 

Povijest crnog kumina:

Njegova povijest seže do kulture Egipta, faraona koji su koristili crne sjemenke kao snažnu pomast.

Boca ulja crnog kumina pronađena je u grobnici egipatskog faraona Tutankamona.

Na istoku začin je bio korišten tisućama godina kao dobar u normalnoj tjelesnoj funkciji.

U Indiji, crni kumin je poznat kao Kalinji i njegova upotreba kao začina i u preventivnoj medicini datira 5000 godina unatrag.

U Bibliji, sjemenke Nigella Sative spomenute su kao “cumin” (Kuemmel) i korištene su pri izradi kruha dobrog za ljudski organizam.

Također je dobar i za djecu.

 

Dugogodišnja tradicija crnog kumina:

Ova važna biljka uživa povjerenje ljudi još od egipatskog doba.

Dobro poznato Kalinji ulje ispitivano je na Univerzitetima diljem svijeta, uključujući Aleksandrijski Univerzitet koji izvještava da ono posjeduje važna dobra svojstva.

Upotreba ulja u drevnom Egiptu i riječi velikog proroka Istoka jamče njegovu veliku vrijednost. U starom Egiptu sačuvana ulja od prije 5000 godina dokumentiraju njihove spomenike, hramove i njihovo pismo.

Danas populacije zemalja koje graniče s Mediteranom još uvijek koriste i čuvaju ulje.

 

Razlika između kima i crnog kumina:

Različita od Nigella Sative druga je biljka poznata kao “Crni kumin”. To je sjemenka kima koja je zapravo crni kumin jer je blizak član porodice kumina za razliku od Nigelle koja pripada porodici ljutića.

Kim (Carum carvi), član Umbelliferae (Carrot family), jednogodišnja je ili dvogodišnja začinska biljka.

Sjemenke kima korištene su kao brašno za kruh ili sir. Ulje je korišteno kao dodatak povrću, pranju zubi i likerima.

Nigella pripada porodici cvijeća ljutića. Postoji 20 različitih vrsta s plavkastim ili žutim cvjetovima koje rastu na Mediteranu. Rođak Nigella Sative imenom Nigella Damascens raste ponekad kao cvjetno grmlje u našim vrtovima.

Pravi crni kumin (Nigella Sativa) je pak kultiviran u zemljama vruće klime kao što su Indija, Sirija i Egipat.

Karlo Veliki preporučio ga je u svom “Capitulare de villis” kao poljoprivrednu kulturu, a Ludw der Fromme uzgajao ga je u svom vrtu.

U 16. stoljeću Nigella Sativa bila je uobičajena i u privatnim vrtovima. Danas se ova biljka na takvim mjestima rijetko viđa.

Francuski kuhari stavljaju sjemenke ove biljke u mješavinu začina quatre epices (četiri začina) ili toute epice, koju koriste kao zamjenu za papar.

 

Proizvođač: BIO-RAMA d.o.o.

Zemlja podrijetla: Njemačka

Preporučene dnevne doze se ne smiju prekoračiti.

Ako naručujete više proizvoda ili knjiga obavezno pročitajte ovo →

Atma webshop na jednom mjestu okuplja razne proizvođače i distributere te djeluje kao posrednik.

To znači da su, ako kombinirate narudžbu od više proizvoda koji su od različitih distributera, mogući dodatni troškovi dostave.

Kako biste bili sigurni da naručujete od istog distributera, provjerite da šifre proizvoda imaju isti predznak (PT, HAR, IDS, AZV, LOT…), ili pretražujte proizvode od istog distributera. Popis distributera potražite ovdje.

Preporuka je da u jednoj narudžbi ne kombinirate proizvode od različitih distributera, već da za njih napravite odvojene narudžbe.

Ako primijetimo da ste u jednoj narudžbi naručili proizvode od različitih distributera, javit ćemo vam se putem emaila da potvrdite svoju narudžbu.

 

Narudžbe van Hrvatske

Trenutno nismo u mogućnosti slati većinu proizvoda izvan Hrvatske. Ukoliko vas zanima je li i na koji način moguće nešto poslati van Hrvatske javite nam se na email [email protected].

Distributeri